秘密ですよ。

テーマ：ブログ

2012/02/05 00:20

中坊の頃、

南野陽子さんのファンクラブに入っていた経歴を持つ

キャップ長谷川です。

こんばんは(^^ゞ

今日はうちの人気メニュー

「あさりと白ネギのラーメン」

のお話です。

こんな経験はありませんか？

数年前の自分、もしくは近しい人の写真を見た時に…

あんまり変わってないと思っていたのに意外と別人レベルで容姿が変わってた…。

そう、常に変化しているのです。

↓このラーメンも。

大変多くのお客様にご好評いただいておりますこのラーメンも

日々の小さな試行錯誤の積み重ねにより、オープン時とは全く別物になっているのです。

スープの味、香り。

あさりの分量。

麺の食感。

この試行錯誤にゴールはありませんが、変わらないものがあります。

「今、この店でお出しできる最高の味の提供」を常に心がけていること。

もちろんこれはうちの全メニューに言えることなんですが。

結局何が言いたいかといえば…

「あさりと白ネギのラーメン」美味しいで〜↑↑
(^3^)

ということです！

以上!!(^^ゞ