1  |  2  |  3  |  4  |  5    次>    

時代、世代、それもあるけど・・・

テーマ:ブログ

風が冷たいっすねぇ

 

でもって

本日の日替わりランチ

肉団子のおろしがけ  豆腐とジャガイモ、その他いろいろの味噌汁

茹で野菜のネギ生姜和えでした。

 

味噌汁って書いたほうがいいか味噌スープのがいいか分かりませんけど

味噌ラーメン用の味噌を使用しました。

一時期、ダイエットを宣告された時、この味噌ラーメン用の味噌で

豆腐だけの味噌汁を毎日、食べてました。

いろいろ豆腐料理をアレンジして1週間で5キロ

痩せて、肝脂肪もなくなり楽になりました。

 

 

そんなこんなで

昼休憩は月末ということもあり棚卸しなど少しやって

ちょこっとだけ

行ってきました。

 

 

そんでもって

夜の営業・・・

新人ちゃんを育ててもらわなければ・・・

女の子の方は飲食経験もあり、覚えも早そうです。

男・・・・子・・・仕事以前に

まずは字が小さすぎ・・・今まで歴代のアルバイトの中でワースト1小さい

あと、猫背・・・これから指導していかないとです。

まぁ、あと特に言っておくのは返事。これは絶対です。

 

時代なのか分かりませんが

体罰世代で育った自分が教えるより

ゆとり世代のアルバイトたちが教えるのが

理にかなっているように思える今日この頃です。

と、言いつつもお客さんに提供する料理には「時代」「世代」は関係ので

要所は言いますけどね。

 

そんなこんなで

明日は定休日ですので

よろしくです。

17歳

テーマ:ブログ

本日の日替わりランチは

野菜炒め  豚肉のピリ辛さっぱりソース  春雨のドレッシング和えでした。

 

でもって

今日も行ってきました!トヨスポへ練習見学

昼間、いらっしゃってくれたお客さんと

サッカーのこと、仕事のことしゃべりながら

休み時間を過ごしました。

 

 

そんでもって

今日からまた新たな2名17歳と16歳の新人スタッフ入店したということで

新人教育は既存のスタッフにお任せ。

新人は仕事を覚える難しさ、既存の17歳のスタッフは教える難しさを

経験させてます・・・ので自分はいつもどおり適度に?仕事しながら

カウンターのお客さんとしゃべってました(笑)

 

サッカーのことは教えられないけど、料理のことなら知っている範囲で教えてあげる。

 

でも、僕が家で全く料理しないし、カップめんやコンビニ弁当とか

食べていることに驚きの

 

左に見える松葉杖が痛々しい

本日、退院のグランパスU-18の森 勇人くん!!

 

退院してすぐに来てくれました。ありがとっ!!

早いとこ完治して、また活躍してもらうことを約束し、

お母さんにはチャーハンの作り方などちょっとしたことを教えてあげましたから

次回、ご家庭で作る時の参考にしてくれればと思ってます。

また、聞いてくださればいつでも隠さず応えますからね!

今年は昨年より応援、行きますよ!

 

ということで

この辺で。

 

始動日。。。明日も指導日???

テーマ:ブログ

朝、雪降ったみたいですね

ほんと、寒い今日この頃です。

でもって

本日の日替わりランチは

鶏肉の甘酢  塩味のうま煮焼そば  えのきとハムと玉子の味噌ダレ

でした。

 

 

 

グランパスの練習始動日ってことで

出だしからサポーターさんらがちょいちょい

ハワイのお土産も

 

ありがとね!マッキーさん!!

昼も夜も!!

 

 

 

 

そんでもって

ちょうど休憩時間に練習があったもんですから

トヨスポへ

いつもどおり1人で気ままに見学

大桑っていうやつ連れっててやろうと思いましたが

用事があったのか拡大コピーされるのが怖かったのか・・・

まぁ、どうでもいいとして。

 

 

そんでもって

営業前に面接

面接と言っても面接用紙に記入してもらって

たわいもない話をしながらですので

傍から見れば、面接してるような光景に見えない面接しました。

とりあえず、2名は仕事してもらってます。

明日、新たな2名が初仕事。

 

 

この時期、卒業して抜けてしまうので結構、大変・・・

まぁ、今も昔も近隣の高校はアルバイトを禁止してます。

許可書なるものが必要なんですね。

 

僕も高校の時、部活を引退してから学校にバレないように

アルバイトしてましたけど

今になっていい経験したなぁと思ってますけどね。

 

社長のお客さんとも話してましたけど、やっぱ社会勉強のためには

いいんじゃないかなと。もちろん、この方もアルバイト経験者ですけど。

 

あんまりグダグダ書くと違う方向に行きそうなので

やめておきますけど、中学生の職場体験が行われている今

いずれは社会に足を踏み入れる子たちにも経験させた方が

いいんじゃないかなぁと思う今日この頃です。

うちの息子もお金のありがたみを分からせる為に

部活をしなかったら、バイトしてお金、人間関係の勉強をさせるつもりです。

 

ということで

この辺で。

 

 

気ぃつけてくださいねぇ~

テーマ:ブログ

寒いですねぇ・・・

 

 

 

不審者じゃありません。社長の関谷です。

よろしくどうぞ!

 

 

 

そう、昼の営業の真っ只中

電話が。

「〇〇電力ですけどブレーカーの点検を・・・」と

何かそれらしく言ってるので聞いてましたけど

あまりにも長々しゃべってくるので

一言二言言い返して切りました!

普通、電力会社、水道企業団等の方々は

何か工事とか点検があると事前にお店まで出向いて

「いついつでよろしいですか?」とちゃんとお話に来てくれます。

 

どうも何か変だなぁと思って

一応、弊社の事務所に電話したら同様の電話があったそうで

担当に代わった途端、切っちゃったそうです。

 

まぁ、昼時営業中にかかってくることが

おかしいと思ってましたので、最初から信用してませんでしたけどね。

みなさんも警戒必要かもですよ。

 

 

そんなこんなで

昨日、中学校の同窓会ぽいのがありました。

こないだラーメン食べに行ったところで。

営業終了後に向かおうと思いましたけど

飲み屋で飲めないのが辛くて?不参加

帰りの段取りもしてなかったので・・・

FBで写真がアップされてましたけどおじさん、おばさんたちの

話についていけるかなぁと不安も少し(笑)

まぁ、誘われたっていうことは忘れられてなかったということで

少し安心しました(笑)

 

 

さて、余談はこれくらいにして

明日からトヨスポで名古屋グランパス

今シーズンに向けて練習始まりますね!!

 

では、この辺で。

スライダー

テーマ:ブログ

冷蔵庫の中と一緒ぐらいの

寒さですねぇ

調理場も天井の換気口から冷たい空気が

流れ込んできて、火を使っていてもチョー寒いです・・・

 

そんな中

隣の工場の社長さんから

席の予約をもらっていたのです。

この時に・・・・

はしごさせてる時に

「少年野球の練習の帰りに寄るからよろしく」と。

 

この方もご一緒に

中日ドラゴンズOBの野口茂樹さん

普通に話しやすい方でしたよ。

ちょうどお座敷のお客さんも帰られた後でしたので

タイミングよくパシャリと。

 

こちらのポスターとの関係も

 

昨日、いらっしゃってくれた藤波さんが

「野口はいいやつだから」って

聞いていた通りでした。

 

そんなこんなで

雪も降りまして外は冷蔵庫から冷凍庫のような寒さ

凍結しそうなので

この辺で。

 

1  |  2  |  3  |  4  |  5    次>    

記事テーマ一覧

最近の記事一覧

カレンダー

<<      2013/01      >>
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

ブログランキング

総合ランキング
15位 / 492人中 keep
ジャンルランキング
8位 / 243人中 keep
日記・blog

HTMLページへのリンク

プロフィール

娘娘飯店

地域の人たちに愛され続け、39年が経ちました。
自慢の餃子は、創業以来、変わらぬ味を守っています。長年愛されている味だからこそ、作り方や味を変えていません。

ホームページ

フリースペース

クローバー娘娘グループクローバー
公式ホームページはこちらから!

http://www.nyan-nyan.co.jp/

このブログの読者

最近のトラックバック

参加コミュニティ一覧