厳しく!

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今日からみよしの三好ヶ丘中学校の生徒さん2名が

職場体験にやってきました。

珍しく男子、女子の1人ずつ

 

で、ちょっと前の打ち合わせのときと今日の朝に

まず、『返事』をすることを約束しました。

難しいことじゃないと思うのですが・・・これが・・・できない・・・

初日から今までになかったと思うくらい厳しく注意しました。

というのも自分も中学生の長男坊を持つ父親ですから

それはそれなりに・・・

 

まぁいいんですけど、何年かじゃ遅いですけど「あの時注意されたことが

分かりました」と気付いて欲しいものです。

 

そんな自分にもありました。

今でこそ料理を作っていますが若い時(見習い)に

「早く料理作りたい」って当時の店長に言ったわけです。

そうしたら「まだ、早いわ!!ちゃんと包丁が使えるようになったら言え!」って

まぁ当時は頭に来ましたねぇ~「早くやらせてくれればいいのに」って

でも、いろいろ段階を踏んでいく途中で気付きました。

しかしながら味付けとかは一切教えてもらわずに目で盗んだりして

覚えていって今に至ってます。

 

ということで、自分の学生時代の経験とかをふまえてまた教えていきます。

 

 

 

 

 

そして夜の営業

えっーとどこの方でしたけ?

こちらの方たちでした。

明日のネタにします

では失礼します

 

 

  1. 2010/11/30 23:11
    『返事』『あいさつ』は基本の「き」ですもんね!!!
  2. 2010/12/01 09:15
    まーやhaachiさん

    そうです!基本の「き」ができないと次に進めません。

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