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12月01日生まれ

テーマ:誕生日の花・宝石

1201日生まれ

誕生花:ラン(赤)

花言葉:旺盛な探究心

誕生日石:トルコ石

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宝石言葉:成功

日常の中で簡単にできる厄落とし&邪気払い 第1弾

テーマ:開運

日常の中で簡単にできる厄落とし&邪気払い 第1弾

・お風呂編


その日の穢れ(厄・邪気)はその日のうちに取ることが大事。
 最も効果的なのがバスタイムです。時間がないときは、シャワーだけでも浴びてください。そしてキレイに洗い流しましょう。そうすることで心身に付着した穢れ(厄・邪気)が、あたたかいお湯とともに流れていきます。
 時間があるならゆっくりお風呂につかってあたたまってください。毛穴が開いて、心身の奥にためこんだ穢れ(厄・邪気)がどんどん出て行きます。お風呂に一握りのお塩を入れると効果倍増です。もっと効果を高めたい時は、お風呂に日本酒も入れるといいですよ。
さらに、天然のお塩で首の後ろや手首足首をかるく洗ったり、洗面器に濃い目の塩水を作って頭からかぶったりするのも効果的。

疲れを取り 気分一転して 次の日の学業・仕事に繫げましょう!!

11月30日生まれ

テーマ:誕生日の花・宝石

1130日生まれ

誕生花:サザンカ

花言葉:理想の愛

誕生日石:ダイヤモンド

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宝石言葉:清浄無垢

タコス&チリビーンズ

テーマ:アウトドアークッキング

タコス&チリビーンズ

ダッチオーブンで作れば気分はまさにカウボーイ

材料(4人分)

合いびき肉     300g
大豆の水煮     200g
タマネギ      2個
ニンジン      1本
トマト       1個
ニンニク      3片
ホールトマト    1缶
チリソース     1本
トマトピューレ   1本
トマトケチャップ  適宜
チリパウダー    適宜
黒コショウ     適宜

作り方

1・ニンジン、タマネギは粗みじん切り、ニンニクはみじん切りにする。大豆の水煮はザルにあげておく。

ニンニクをオリーブオイルでキツネ色になるまで炒め、ひき肉とタマネギ、ニンジンを加えてさらに炒める。

2・ひき肉に火が通ったらホールトマト、トマトケチャップ、トマトピューレを加える。味を見ながらチリソースを加え、チリパウダーと黒コショウで好みの辛さに調整する。

3・味付けができたら大豆の水煮を加えて蓋をして弱火で約30分煮こむ。

チリビーンズだけ食べてもおいしいが、トルティーヤにトマトやレタス、タコソースなどと一緒に挟んで食べてもおいしい。

ポイント・メモ

レンズ豆や金時豆、ひよこ豆など、いろいろな豆を好みで選んでみるのもいい。

ジャガイモのラザニア風重ね焼き

テーマ:季節のカンタン薬膳料理

ジャガイモのラザニア風重ね焼き

常備野菜の代表!ジャガイモをたっぷり使ったイタリアンレシピ!
本格的に作るのは大変なラザニアが、包丁も使わずフライパン一つであっという間に出来る。

材料(4人分)
1
ジャガイモ 5個(600g)
2
合いびき肉 300g
おろしニンニク 大さじ1
ナツメグ 少々
塩 小さじ1
ケチャップ 100g
しょうゆ 大さじ1
3
小麦粉 大さじ4
牛乳 200ml
ピザ用チーズ 100g

作り方
1・ジャガイモは、スライサーで2~3ミリの幅の輪切りにスライスする。


2・ボウルに、合いびき肉・おろしニンニク・ナツメグ・塩・ケチャップ・しょうゆを加え混ぜ合わせる。


3・スライスしたジャガイモ(半量)をフライパンに敷き詰め、小麦粉(大さじ2)を全体に振り、ひき肉(半量)をのせ、全体に広げる。更に、ジャガイモ、小麦粉、ひき肉の順に重ね、牛乳を下まで行きわたるように全体に回し入れ、チーズを散らす。


4・フタをして中火にかけ、4分程火にかけ調味液が沸騰してきたら、18~20分蒸し焼きにする。焼き終わったら火を消し、5~10分ほど蒸らして落ち着かせる。フライパンの中で4等分に切り分け、皿に盛る。

完成

ワンポイント
面倒なミートソース作りも具材を混ぜるだけ!さらにホワイトソースを作らなくてもOK!ラザニア用のパスタ生地も必要ない、超お手軽レシピ!

 

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チャチャと小鉄

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大林町で占いカフェをやってます。
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趣味は、料理(薬膳・ハーブ・昔からの家庭料理・各地方料理)・魚釣り・DVD鑑賞(アニメ・洋画・邦画)グラスアート・自家製リキュールを作って自分で楽しむ事(薬膳マイスター・園芸ハーブマイスター)
特技は、薬膳料理やハーブティーなどを使っての体調
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