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ササミとピーマンの塩昆布炒め

テーマ:夜食に・おつまみに・・・

ササミとピーマンの塩昆布炒め 

材料4人分

1
ササミ 400g

酒 大さじ2

しょうゆ 小さじ2

片栗粉 小さじ2

ピーマン 6個
 
2
サラダ油 適量

3
塩昆布 30g

酒 大さじ2

塩 少々
  

作り方

1
ササミは5mmの厚さのそぎ切りにし、酒・しょうゆ・片栗粉をもみ込む。ピーマンはヘタとタネを取り、細切りにする。 

2
フライパンにサラダ油を強火で熱し、ササミを入れてあまりいじらずに焼き目をつける。 

3
ササミを返し、ピーマン・塩昆布を加えて炒め、ピーマンがしんなりしたら、酒・塩を加えて全体を炒め合わせる。 


   

ワンポイント

・鶏肉を炒める時は極力いじらない!表面に焼き目がつくまで触るのは我慢しましょう!

9/30今日の12星座占い

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9/30今日の12星座占い

今日の12星座占い

ランキング

1.みずがめ座
今こそ自由を取り戻すとき

総 合:◎◎◎◎◎
恋愛運:◎◎◎◎●
仕事運:◎◎◎◎○
金 運:◎◎◎◎●
ラッキーアイテム
スカル模様の小物

2.ふたご座
心のおもむくままに行動して

総 合:◎◎◎◎○
恋愛運:◎◎○●●
仕事運:◎◎◎◎◎
金 運:◎◎◎◎●
ラッキーアイテム
ボードゲーム

3.てんびん座
一日の予定をしっかり立てて

総 合:◎◎◎◎●
恋愛運:◎◎○●●
仕事運:◎◎◎◎●
金 運:◎◎◎◎●
ラッキーアイテム
スケートボード

4.いて座
ポジティブ思考で過ごすのが正解

総 合:◎◎◎◎●
恋愛運:◎◎◎●●
仕事運:◎◎◎●●
金 運:◎◎◎◎●
ラッキーアイテム
料理雑誌

5.おひつじ座
積極的に外出して気分転換を

総 合:◎◎◎○●
恋愛運:◎◎◎○●
仕事運:◎◎◎●●
金 運:◎◎◎●●
ラッキーアイテム
キャンディ

6.しし座
楽観的な気分で楽しめそうな日

総 合:◎◎◎●●
恋愛運:◎◎●●●
仕事運:◎◎◎◎○
金 運:◎◎●●●
ラッキーアイテム
古本

7.やぎ座
習慣を見直してみると、運気がアップします

総 合:◎◎○●●
恋愛運:◎◎○●●
仕事運:◎◎◎◎○
金 運:◎○●●●
ラッキーアイテム
サッカーボール

8.おうし座
将来の夢が広がるとき

総 合:◎◎●●●
恋愛運:◎◎○●●
仕事運:◎◎◎○●
金 運:◎●●●●
ラッキーアイテム
エビ料理

9.おとめ座
これまでと違う視点から考えて

総 合:◎○●●●
恋愛運:◎●●●●
仕事運:◎◎●●●
金 運:◎◎◎○●
ラッキーアイテム
だてメガネ

10.かに座
落ち着くものに触れて過ごして

総 合:◎○●●●
恋愛運:◎◎◎●●
仕事運:◎○●●●
金 運:◎◎●●●
ラッキーアイテム
シーフードカレー

11.さそり座
新しい技術が身につく日

総 合:◎○●●●
恋愛運:◎◎●●●
仕事運:◎◎●●●
金 運:◎◎●●●
ラッキーアイテム
ネギタン塩

12.うお座
自分自身を満足させるために行動して

総 合:◎●●●●
恋愛運:◎○●●●
仕事運:◎●●●●
金 運:◎◎○●●
ラッキーアイテム
スマートフォン
開運おまじない
いつもより時間をかけて朝食をとると、やる気が倍増します。

彩り野菜のイタリアンマリネ

テーマ:季節のカンタン薬膳料理

彩り野菜のイタリアンマリネ

蒸すことで野菜の甘みが引き立ちます。
バルサミコ酢も風味のアクセントに。


材料 (4人分)
かぼちゃ150g
にんじん100g
ズッキーニ1本
パプリカ赤1個
パプリカ黄1個
ししとう8本
オリーブオイル大さじ1
タイム2~3本
A
しょうゆ大さじ2
酢大さじ1
バルサミコ酢大さじ1
みりん大さじ1
塩少々
こしょう少々

調理手順

蒸し時間・・・7~10分
1.かぼちゃは種とわたを取り、5mm幅・5cm長さに切る。にんじん、ズッキーニは5mm幅の輪切り、パプリカは2cm角の正方形に切り、ししとうは種を取っておく。
2.手順1にオリーブオイルを振りかけ、バスケットに並べ入れて7~10分(650wの場合10分)程蒸す。
3.ボールに材料【A】を合わせ、タイムを加え、手順2を熱いうちに和える。

ナッツミルクティー

テーマ:ハーブティー・スイーツ

ナッツミルクティー

ナッツの香ばしい香りと生クリームのまろやかな風味をお楽しみください。
ナッツはアーモンド、くるみ、カシューナッツなどお好みのものを。


Hot
用意するもの(2杯分)

茶葉(アッサム、ケニアなど)6g
熱湯150cc
牛乳150cc
生クリーム大さじ2
ナッツの粗みじん切り小さじ2


作り方

1、温めたティーポットに茶葉とナッツをいれ熱湯を注ぎ2~3分蒸らす。
2、ポットに沸かした牛乳を注ぎ、更に2分程蒸らす。
3、茶こしを使って温めたカップに注ぐ。
4、ホイップした生クリームを浮かべナッツを散らす。
(生クリームの代わりにマシュマロを浮かべても楽しいですよ。)

9/29今日の12星座占い

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9/29今日の12星座占い

今日の12星座占い

ランキング

1.ふたご座
目標達成のための行動を

総 合:◎◎◎◎◎
恋愛運:◎◎◎◎○
仕事運:◎◎◎◎◎
金 運:◎◎◎◎○
ラッキーアイテム
ドールハウス

2.てんびん座
周囲への気配りを
総 合:◎◎◎◎○
恋愛運:◎◎○●●
仕事運:◎◎◎◎◎
金 運:◎◎◎◎○
ラッキーアイテム
着物

3.みずがめ座
苦手克服は新たな自分を発見

総 合:◎◎◎◎○
恋愛運:◎◎●●●
仕事運:◎◎◎◎◎
金 運:◎◎◎◎●
ラッキーアイテム
脚立

4.おひつじ座
自分のための時間を用意して

総 合:◎◎◎◎●
恋愛運:◎◎◎◎●
仕事運:◎◎◎●●
金 運:◎◎◎●●
ラッキーアイテム
カマンベールチーズ

5.しし座
何事もポジティブにとらえて

総 合:◎◎◎○●
恋愛運:◎○●●●
仕事運:◎◎◎●●
金 運:◎◎◎◎◎
ラッキーアイテム
サイクリング

6.いて座
迷いが消え、光が見え始める日

総 合:◎◎◎●●
恋愛運:◎●●●●
仕事運:◎◎◎◎●
金 運:◎◎◎◎●
ラッキーアイテム
タコス

7.おうし座
あなたらしさが、周囲の癒やしに

総 合:◎◎○●●
恋愛運:◎◎◎◎○
仕事運:◎◎○●●
金 運:◎●●●●
ラッキーアイテム
地鶏のたたき

8.おとめ座
前向きな気持ちで再挑戦を

総 合:◎◎●●●
恋愛運:◎◎●●●
仕事運:◎◎○●●
金 運:◎◎◎●●
ラッキーアイテム
カニ焼売

9.やぎ座
相手の魅力を褒めてあげましょう

総 合:◎◎●●●
恋愛運:◎◎◎◎○
仕事運:◎◎●●●
金 運:○●●●●
ラッキーアイテム
フォーマルスーツ

10.さそり座
自分を許し、人の美点に目を向けて

総 合:◎◎●●●
恋愛運:◎◎●●●
仕事運:◎◎●●●
金 運:◎◎◎●●
ラッキーアイテム
シーザーサラダ

11.うお座
周囲のサポートに気づける日

総 合:◎○●●●
恋愛運:◎◎◎○●
仕事運:◎○●●●
金 運:◎○●●●
ラッキーアイテム
キャラクター雑貨

12.かに座
好きなことを思い切り楽しめば問題解決

総 合:◎●●●●
恋愛運:◎○●●●
仕事運:◎◎●●●
金 運:◎○●●●
ラッキーアイテム
てぬぐい
開運おまじない
いつもより早く起きて、朝食に黄色い食べ物をひとつ加えましょう。

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大林町で占いカフェをやってます。
(占い各種・霊視・お祓い・オーラ調整・御祈祷)
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趣味は、料理(薬膳・ハーブ・昔からの家庭料理・各地方料理)・魚釣り・DVD鑑賞(アニメ・洋画・邦画)グラスアート・自家製リキュールを作って自分で楽しむ事(薬膳マイスター・園芸ハーブマイスター)
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