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夏の日差しで疲れた目に・・・!

テーマ:季節のカンタン薬膳料理

昨日、TVで夏の日差し(UV)で疲れたり刺激を受けた目の回復にホウレン草のルテインが

効果が有る・・・・!と言っていたのを聞いて

(白内障の予防にもなるそうです。) 

簡単な料理を考えました。

*ルテインは、油に溶けやすく身体に吸収しやすい。

*卵の黄身にもルテインが含まれています。

季節のカンタン薬膳として3品です。

1・ ほうれん草とささみのナムル

 

 材料   (2〜4人分) 
ほうれん草 1束
ささみ 1本
醤油 小さじ2
ごま油  小さじ1
寿司酢(普通の酢でも○)  小さじ1
にんにく(チューブ)  約3cm
炒りゴマ お好みで

2・簡単☆ほうれん草のバター炒め

 

 材料   (2〜3人分) 
ほうれん草 1束
ベーコン 3枚
コーン 大さじ3
・バター(またはマーガリン) 大さじ1
・塩胡椒 少々
・醤油 大さじ1

3・ ほうれん草と卵の炒め物

 

 材料   (二人分) 
ほうれん草 1/4束
卵 3個
塩 ふたつまみ
油  大さじ1

 

3品とも炒めて和えるだけのものです。 

私も目の疲れが有るし、娘も好きな料理なので作って食べま~す。 

 






 




 

 

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開運おまじない
フルーツを食べる前に、今調子の悪い体の部分を思い浮かべてから口に入れましょう。

やった~!ピカチュウゲット

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昨日は、娘の情報で

岡崎の南公園に行き・・・・!

ついに念願のピカチュウをゲットしました。

娘も喜んでいました。

次は、岡崎公園かな 

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